Dalla ricca tradizione culinaria Pugliese e dalla maestria dei nostri artigiani nasce il Panpizza, cotto in forno su pietra ad alta temperatura, con una lunga e lenta lievitazione naturale, tali da conferirgli i tipici sapori e profumi della pizza. L'impasto, preparato ogni giorno dai nostri mastri fornai, è realizzato con acqua di mare microfiltrata, olio extravergine di oliva e lievito madre, che rendono il prodotto leggero, soffice e altamente digeribile. L’esclusivo metodo di preparazione e di lavorazione riportano indietro nel tempo alla riscoperta dei profumi e dei sapori di una volta.